《苦茶油拌薑黃麵線》
中午要跟好久不見的同事聚餐所以今天不用準備便當,終於有時間可以好好的為自己做一份早餐了(但同時還是得準備老公的便當,反而更忙了...)
●薑黃麵線是在家樂福買的,用滾水煮一下就軟了,起鍋前灑些油蔥增加香味,最後將麵撈起來後再加苦茶油拌勻即可。
結果這款麵線跟一般的麵線不同,沒有什麼鹹味,所以開動前又加了點白醬油膏跟少許醬油;薑黃味不會很濃(但顏色黃澄澄的,不知是不是加了色素?),總之,薑黃麵線跟苦茶油~蠻搭蠻好吃的唷!
●洋蔥圈烤蛋
將洋蔥切成圓圈樣,放在塗了油的烤皿上並小心的打一顆蛋在圓圈裡,放入烤箱以180度烤20分鐘,出爐後灑點鹽花或自己喜歡的調味料即可(烤箱需預熱10分鐘)。
配菜:煎鯛魚、燙清菜
#早餐